La CDMX está llena de opciones para todos los amantes de la gastronomía japonesa. Nos encanta la comida japonesa y, sobre todo, el ramen. La verdad, es que llevamos un rato explorando en busca del mejor ramen de la Ciudad de México … ¡y lo hemos logrado!

Aunque tenemos nuestros favoritos, no hay un orden específico en la lista. Todos nos encantan. Estamos seguros que a ti también.

Ahora sí. Checa la lista que Kiosco preparó para ti. ¡Itadakimasu!

El mejor ramen de la Ciudad de México

Yamasan

Nada más entrar, el ambiente te transporta directamente a un rincón de Tokio. Y es que la mejor forma de describir a Yamasan es como un rincón donde la gastronomía urbana de Japón dirige toda la experiencia. Aquí encontrarás algo más que ramen (btw, uno de los mejores que hemos probado).

Donburi, curry y, lo mejor, kakuni (ese increíble tocino). Por si fuera poco, Yamasan produce sus propios fideos. Indiscutiblemente, un miembro del cuadro honor del mejor ramen en la Ciudad de México.

¿Dónde? Tamaulipas 103, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc.

Mikasa

Mikasa es algo más que un lugar donde comer. Este spot combina una tienda gourmet, un mini super y, ahora sí, un restaurante.

En sus pasillos podrás encontrar todo tipo de productos asiáticos, desde ingredientes de cocina, hasta scooters, cubiertos y teteras. En cuanto a la cocina, tenemos que mencionar su increíble parrilla. Sí, sí, aquí el ramen es increíble, pero no puedes dejar de probar el pescado con pasta de miso o las clásicas albóndigas de pulpo con mostaza.

El lugar es algo caótico los sábados, día que recibe a la mayor parte de su clientela. Si tienes hambre, la recomendación es llegar temprano.

¿Dónde? San Luis Potosí 173, col. Roma, Cuauhtémoc.

V-Ramen

Parece que unir gastronomía japonesa y veganismo no es una tarea fácil. Pero los amigos de V-ramen demostraron todo lo contrario. Ubicado a unos pasos del metrobus Álvaro Obregón, en la Roma, este lugar se especializa en versiones vegan-friendly de clásicos japoneses. Curry, ramen, okonomiyaki, tú eliges. Acompáñalo con una cerveza. Por cierto, también es apto para los no veganos.

¿Dónde? Álvaro Obregón 230, col. Roma, Cuauhtémoc.

Sho-Ya

De esos lugares que quieres que todos conozcan y, al mismo tiempo, quieres guardarte como secreto.

Sho’ya nos regala una probadita de la comida japonesa más tradicional. El lugar es pequeño y en seguida nos remite a un acogedor ambiente familiar. Y de hecho, lo es. Como tal, pertenece al mismo grupo Mikasa, así que solo puedes esperar lo mejor. El servicio es bastante rápido y amable. Los precios son significativamente más relajados que en otros restaurantes. Además, si te gusta cocinar, aquí puedes encontrar los ingredientes que estás buscando. No hay pierde.

¿Dónde? San Francisco 238, esquina con Pedro Romero de Terreros, del Valle Norte, Benito Juárez.

Rokai

Damos un giro para entrar al terreno gourmet. Esta lista trata sobre ramen, pero quizá eso no sea suficiente para hablar de Rokai. Además del ramen, aquí podrás experimentar diferentes platillos, que ponen en juego las texturas, los sabores y la temperatura. Por supuesto, como izakaya, no puede faltar el sake. En estricto sentido, la palabra se refiere al licor, así que ya puedes imaginar las distintas variedades. Nuestro consejo es que sigas las recomendaciones del chef para elegir la bebida que acompañará tu platillo. Rokai no solo está en el top del mejor ramen de la Ciudad de México, ya es todo un clásico de esta ciudad.

¿Dónde? Río Ebro 89, col. Cuauhtémoc, Cuauhtémoc.

Wanwan Sakaba

Uno de nuestros favoritos personales. De hecho, pensamos que es el mejor ramen de toda la Ciudad de México (y seguro que muchos están de acuerdo con nosotros). Te explicamos.

Escondido en la Zona Rosa, Wanwan encierra el alma secreta de un izakaya y lo comparte con sus comensales. La comunidad japonesa de México lo sabe y, de hecho, es frecuente encontrarla conviviendo en este lugar. Aquí se bebe sake o cerveza, y solo existe una barra donde compartir con todos. Si lo prefieres, puedes reservar en los salones de la planta alta, aunque la experiencia real sucede en el área común.

El menú resulta amplio y los platillos suficientemente abundantes. La estrella es el ramen, aunque no puedes dejar pasar el cerdo con curry o los cortes de pescado. Si tienes ganas de picar y beber con tus amigos, Wanwan es el lugar ideal para comenzar la noche.

¿Dónde? Londres 209, col. Juárez, Cuauhtémoc.